博果尔演员表台北米其林指南出炉 粤菜餐厅获评“三星”

果敢在线 时间:2020-01-01 00:05:13

(编辑:胡雨桐)

透过米其林美食密探评审, 首届台北米其林指南(Le Guide Michelin)共有120家餐厅及小吃上榜, 除有20间餐厅获得星级评价,36间获得必比登(Bib Gourmand)推荐,还有64间入选为餐盘美食博果尔演员表。振奋人心的是以粤菜知名的颐宫摘下三星,日本料理店“祥云龙吟”和台北喜来登饭店请客楼这两家也摘下二星临汾时代华纳国际影城放映表。

【侨报记者吴雅乐15日台北报道】超过八个世纪的美其林指南首度登台,台北也成为全球第3一另有有三个 有米其林指南的城市bj 果哥 微博。米其林指南国际总监艾利斯(Michael ELLIS)敲定台湾第一批摘星名单,其中君品酒店颐宫更一举摘下米其林三星最高殊荣新锦江饭店旋转餐厅。艾利斯指出,与新加坡、香港和上海相比,台北市第一年参加不是20间餐厅摘星、成绩斐然。

这20家摘星餐厅暗含台式、中式、西式、日式等各种菜系,其中比例最高属日式料理有六家,欧洲法式餐厅而是少,但传统台菜料理仅有两家,较为可惜。不过,米其林的评鉴属于欧洲观点,米其林指南也屡遭指控偏心法式烹调,且米其林也并不公开说明餐厅得奖原应。

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